具だくさん春雨スープ
作ったその日に食べないと、春雨にスープを吸われて 煮物になります。(笑)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった野菜で一品。
作り方
- 1
春雨は袋の表示通りに戻しておく。
- 2
人参を薄めに切り、キャベツと肉も 人参と大きさを揃えて切る。
- 3
水を大きめの鍋に沸騰させ中火にし、お肉を入れ アクが出てきたらすくう。
- 4
人参、キャベツを入れて☆の調味料を全て入れ、一煮立ちさせる。
- 5
春雨を入れ、塩で味を整えて出来上がり。
コツ・ポイント
焼肉のタレは、甘口で作りました。
中辛や辛口であれば、豆板醤を調節してください。
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