焼き魚リメイクde優しいおろし煮
気まま食堂 @cook_40063180
前日の焼き魚…大根おろしも余ったらチャンス！冷えてカチカチでも、優しいおろし煮に大変身♡魚も塩焼きなら何でもOK！
このレシピの生い立ち
焼き魚と大根おろしが余り困ったので
アプリでひらく作り方
- 1
焼き魚をフライパンに並べます。今回はブリの塩焼きです。冷たいままで大丈夫！
シャケや鯛など、塩焼きならなんでもok！ -
- 2
ネギ以外の材料も入れてグツグツ5分位煮込みます。
塩焼きの塩分が多いものは麺つゆを少なめ等、調味料を調節して下さい！ -
- 3
全体に混ざれば完成！
皿に盛り、ネギを散らせば完成！
コツ・ポイント
焼き魚の塩分が強いと、塩気が強くなります。
もともと塩辛い鮭などは調味料を加減する又はみりん多めにすると◎
生姜多めにしても、ピリッと美味♡
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