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糖質オフのほうれん草の胡麻和え
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糖質オフのほうれん草の胡麻和え-レシピのメイン写真

糖質オフのほうれん草の胡麻和え

かおちゃんの台所
かおちゃんの台所 @cook_40282067

カロリー控えても美味しいヘルシー
練りゴマで旨味アップ
このレシピの生い立ち
どうしても、糖質制限の物は美味しくないと思われがちですが
工夫したら美味しく食べられると思い作って見たら美味しく出来たのでご紹介させて頂きました

カロリー控えても美味しいヘルシー
練りゴマで旨味アップ
このレシピの生い立ち
どうしても、糖質制限の物は美味しくないと思われがちですが
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糖質オフのほうれん草の胡麻和え

かおちゃんの台所
かおちゃんの台所 @cook_40282067

カロリー控えても美味しいヘルシー
練りゴマで旨味アップ
このレシピの生い立ち
どうしても、糖質制限の物は美味しくないと思われがちですが
工夫したら美味しく食べられると思い作って見たら美味しく出来たのでご紹介させて頂きました

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練りゴマで旨味アップ
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どうしても、糖質制限の物は美味しくないと思われがちですが
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材料

  • ほうれん草 1束
  • 練りゴマ 2大さじ
  • 味噌 小さじ1
  • 砂糖 ひとつまみ
  • 搗き胡麻又はすり胡麻 適量
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作り方

  1. 1

    ほうれん草は綺麗に洗って根元に切れ込みを入れておく
    茹で上がりが均一になります

    • 糖質オフのほうれん草の胡麻和え作り方1写真
  2. 2

    ボウルに練りゴマと味噌と砂糖を入れてよく合わせる(ここではきび砂糖使用)

    • 糖質オフのほうれん草の胡麻和え作り方2写真
  3. 3

    作り方2のゴマだれに半量に茹でてアク抜きしたほうれん草を切ったらよく水気を絞り出汁に浸して更に絞って合える

    • 糖質オフのほうれん草の胡麻和え作り方3写真
  4. 4

    皿に盛り付けたら搗き胡麻をかけたら出来上がり
    いつもの胡麻和えよりコクがあって美味しいですよ

    • 糖質オフのほうれん草の胡麻和え作り方4写真

コツ・ポイント

ほうれん草はしっかりアク抜きして水切りもしっかりしてください
その後、冷たい出汁に浸して絞って身体合えると皿に旨味アップ

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かおちゃんの台所
かおちゃんの台所 @cook_40282067
2019/11/15 04:04に公開

このレシピのキーワード

ごま和え ほうれん草 ゴマ ねりごま 味噌

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