簡単❤オクラの梅おかか和え♪
ときんときん @cook_40095900
簡単で、さっぱり味の梅干し和え♪
冷やっこやそうめんにかけてもOK!(^^)!
このレシピの生い立ち
材料があったので、作ってみました。
簡単❤オクラの梅おかか和え♪
簡単で、さっぱり味の梅干し和え♪
冷やっこやそうめんにかけてもOK!(^^)!
このレシピの生い立ち
材料があったので、作ってみました。
作り方
- 1
梅干しの種を取り、包丁で刻んでおきます。
-
- 2
オクラのヘタを取ります。
塩をまぶして擦り込み、水洗いをしておきます。 -
- 3
沸騰した湯に塩を入れ、2～3分茹でます。
ざるにあけて、冷ましておきます。
(水洗いをしないで下さい。) -
- 4
オクラを5㎜ぐらいの輪切りにします。
-
- 5
梅干し、かつおぶし、めんつゆを入れて混ぜたら出来上がりです。
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コツ・ポイント
茹でたオクラは、水洗いしないで下さい。水っぽくなります。
梅干しやかつおぶしは、お好みで増減して下さい。
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レンジで1分加熱したオクラを梅干し&麺つゆで和えた簡単副菜。食欲が無い時でも食べやすいさっぱり味です。あと一品にどうぞ。
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