鶏ミンチと野菜のつみれ揚げ
安い鶏ミンチでも美味しい！
おつまみに、お弁当にも☆
このレシピの生い立ち
鶏ミンチが安かったので(^_^;)
週末の晩酌のあてに☆
作り方
- 1
ごぼうは、たわしで土や皮を落としささがきにして水さらす。
人参は3センチ長さの細切りにしておく。 - 2
鳥ミンチに、水切りしたごぼう、人参、調味料を入れ混ぜる。
-
- 3
フライパンに２センチほど油を入れ、１６０度に熱しておく
- 4
タネをスプーンで大さじ１ほどすくって油に落としたら、スプーンで軽く押さえて小判状にする（厚みが1センチほどにする)
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コツ・ポイント
みりんが入ってるので、焦げやすいかもしれません。油の温度を調整してください☆
我が家は、余ったら次の日のお弁当にいれてます☆
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つみれ用の鶏挽肉をれんこんに挟んで焼くだけ。つみれ肉は材料が入っているのでこれでひと手間が省けます。冷めてもおいしいよ～
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20421075
