ガトーショコラ
オーブンに入れるまで30分くらいで出来ます♪
このレシピの生い立ち
娘が高いのにコンビニから毎回買ってくるので作ってみたら大好評です。
作り方
- 1
板チョコはお好みのものを
-
- 2
チョコを細かく刻みます。
-
- 3
後で材料を混ぜ合わせるので、
大きめのボールに刻んだチョコを入れ、湯せんにかけとかします - 4
常温にしておいた卵の卵黄二個をチョコと混ぜます。
そこに人肌程度に温めた牛乳を少しずつ混ぜながら入れます。 -
- 5
この辺りでオーブンを160度に予熱開始です。
- 6
卵白二個分を、
砂糖を途中2回に分けて入れながらあわ立てます -
- 7
薄力粉を振るいながら
湯せんチョコのボールに少しずつ入れ、その都度混ぜ合わせます。
（底から持ち上げるようにさっくりと） - 8
そこにあわ立てた卵白を3回に分けて投入！さっくり混ぜ合わせます
-
- 9
型にオーブンシートを引き、（ハサミでカットして使いました）
-
- 10
生地を流し込んで
16分程焼きます。 -
- 11
焼きあがりました。
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コツ・ポイント
湯せんのチョコに卵黄、牛乳を混ぜ合わせるときは冷たいとチョコが固まるので注意です。
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