柿はそんなに好きじゃないけど、このサラダだけは美味しいです。ワインのおつまみによく作ってます。
このレシピの生い立ち
我が家は毎年２００個以上の柿が取れます。お友達や近所の方、わけてもわけてもまだ柿が・・・。
というわけで、柿レシピをめっちゃ研究してます。ちなみにこれは桃モッツァレラが流行ってた時に作りました。