ベーコンを焼いて，クレソンを洗い，水けをきり，トマトをスライスしておきます。

イギリスパンをこんがり焼いて，片面に粒マスタードをぬります。

２にクレソンをのせ，ベーコンとトマトをのせ，一番上にもう一度クレソンを飾ります。
このままオープンサンドにしても綺麗です

大きめのプレートにサンドイッチをのせ，フルーツも添えてテーブルへ。