簡単！ラクチン卵丼！
ちっぽよ @cook_40209065
ご飯が止まらない我が家の定番丼です！
キャベツのシャキシャキと卵の甘みと出汁がしみこんだご飯との相性、、、最高です！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残った材料を美味しくてご飯のすすむおかずにできないかを考えてたらできました！ご飯が止まりませんよ！
簡単！ラクチン卵丼！
ご飯が止まらない我が家の定番丼です！
キャベツのシャキシャキと卵の甘みと出汁がしみこんだご飯との相性、、、最高です！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残った材料を美味しくてご飯のすすむおかずにできないかを考えてたらできました！ご飯が止まりませんよ！
作り方
- 1
キャベツを1cm角のみじん切りにします
- 2
フライパンに油をひき、温めます
- 3
温めたフライパンにキャベツを入れ、塩コショウをします(中火)
- 4
キャベツがしんなりしてきて火が通ったらひき肉を加えます
- 5
卵をとき、醤油、みりん、さけ、水をいれ、よく混ぜます
- 6
ひき肉の色が変わってきたら溶いた卵を入れ、菜箸で混ぜながら炒めます(弱火)
- 7
卵がお好みの硬さになるまで炒めたら火を止めます
-
- 8
ご飯を盛った器の上に炒めた卵を乗せます
- 9
完成です
-
コツ・ポイント
卵を加えるとき、2回にわけるといいです！
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