キャベツまみ
Jennys @cook_40100231
キャベツの消費に、チンして和えるだけの簡単おつまみサラダ。子どももパクパク。
このレシピの生い立ち
自分のワインのつまみとして。子どもの好きなコーンのおかずとして。
キャベツまみ
キャベツの消費に、チンして和えるだけの簡単おつまみサラダ。子どももパクパク。
このレシピの生い立ち
自分のワインのつまみとして。子どもの好きなコーンのおかずとして。
作り方
- 1
キャベツをザクザクと切ります。耐熱皿に山盛り入れて、お塩少々パラパラ。(甘くなるおまじない)
- 2
ラップをかけレンジでチン。600W １分位
- 3
ホットなキャベツにかつお節を加えて混ぜます。(これで水分調節ですが、水分が多い場合は始めに軽くきっておきます。)
- 4
コーンお好み量を加えます(写真は子ども用に多くしてます)
- 5
マヨネーズ他調味料を加えて和えて出来上がり。(ちょっとドライパセリをかけました。トマト添えると彩りが良くなるかな)
コツ・ポイント
キャベツをチンすることでかさが減りますし、甘味もでて食べやすいですね。和洋な味付けが、おつまみにも、子ども用サラダとしてもいけるかな。マスタードはお好みですが、ちょっと入れることでマヨネーズが少量でもパンチがでます。
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