土鍋でさつまいもご飯♪

naorino
naorino @cook_40102508

大好きなさつまいもご飯♪ご飯鍋で炊いてみました(^^)
このレシピの生い立ち
大きなさつまいもをもらったので、大好きなさつまいもご飯を作りました。残り半分でさつまいもきんとんも作ったのでそちらもぜひ！

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大きなさつまいもをもらったので、大好きなさつまいもご飯を作りました。残り半分でさつまいもきんとんも作ったのでそちらもぜひ！
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材料

2合分
  1. さつまいも 1/2本(約250g)
  2. 米 2合
  3. 酒 大さじ1杯
  4. 塩 少々
  5. ごましお 適量

作り方

  1. 1

    さつまいもの皮をむき、塩水につけておく。

  2. 2

    米を研ぎ、土鍋にいれ30分おく。
    我が家はご飯鍋なので2合の線より少し少な目に水を入れる。量ってみたら400ccでした。

  3. 3

    水を切ったさつまいもと酒を土鍋に入れる。

  4. 4

    強火で10分、弱火で10分、火を止め10分蒸らします。

  5. 5

    完成！
    お好みでごましおふりかけていただきまーす♪

コツ・ポイント

加熱時間はご飯鍋の説明書通りにやってみました。鍋や火力によって異なるみたい…
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