白菜、豚肉を食べやすい大きさに切る。

白菜半分を敷き詰めた上に豚肉半量、もう一度残りの白菜、豚肉を広げる。

調味料★を加えて熱し、煮立ったら蓋をして、中火で7分煮る。

蓋を開けて混ぜ、水溶き片栗粉を回し入れとろみをつける。

ごま油を回しかけ、塩胡椒をふり出来上がり。