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白菜と小松菜と油揚げの煮浸し
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白菜と小松菜と油揚げの煮浸し-レシピのメイン写真

白菜と小松菜と油揚げの煮浸し

chauxchau
chauxchau @cook_40295461

覚書の為に。白菜が安かったら作ろう。
このレシピの生い立ち
本当は胸肉の煮汁で作る煮浸しだけど、美味しかったのでこれだけで。

覚書の為に。白菜が安かったら作ろう。
このレシピの生い立ち
本当は胸肉の煮汁で作る煮浸しだけど、美味しかったのでこれだけで。

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白菜と小松菜と油揚げの煮浸し

chauxchau
chauxchau @cook_40295461

覚書の為に。白菜が安かったら作ろう。
このレシピの生い立ち
本当は胸肉の煮汁で作る煮浸しだけど、美味しかったのでこれだけで。

覚書の為に。白菜が安かったら作ろう。
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本当は胸肉の煮汁で作る煮浸しだけど、美味しかったのでこれだけで。

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材料

3〜4人分
  • 白菜 1/4
  • 小松菜 2把〜1/2束
  • 油揚げ 1枚
  • 〔煮汁〕
  • だし汁 2と1/2カップ
  • 醤油 大さじ4
  • みりん 大さじ4
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作り方

  1. 1

    煮汁を煮立たせる。

  2. 2

    白菜は大体1.5㎝幅に、小松菜は3㎝くらい、油揚げは1㎝程度に切る。

  3. 3

    煮汁に切った材料を全て加え、火が通るまで煮る。

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chauxchau
chauxchau @cook_40295461
2018/02/22 09:55に公開

このレシピのキーワード

煮びたし 白菜 小松菜 油揚げ

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