驚きの新食感☆2種類の胡瓜フライ
胡瓜に豚肉巻いて、あえてフライにしてみたら、梅きゅう&味噌カツ？フライなのに何これ、さっぱり病みつき♪お試しあれ★
このレシピの生い立ち
大量に収穫した胡瓜の使い道を考えていて思いつきました。中身が胡瓜のフライなので、胃もたれする事なく美味しくたくさんいただけます♪記載の材料以外でも、胡瓜と豚肉の間にスライスチーズなどお好みの具を挟んでみてね♪（←これもうま～い♪）
驚きの新食感☆2種類の胡瓜フライ
胡瓜に豚肉巻いて、あえてフライにしてみたら、梅きゅう&味噌カツ？フライなのに何これ、さっぱり病みつき♪お試しあれ★
このレシピの生い立ち
大量に収穫した胡瓜の使い道を考えていて思いつきました。中身が胡瓜のフライなので、胃もたれする事なく美味しくたくさんいただけます♪記載の材料以外でも、胡瓜と豚肉の間にスライスチーズなどお好みの具を挟んでみてね♪（←これもうま～い♪）
アプリでひらく作り方
- 1
豚ロースをきゅうりの長さに合わせて並べ、軽く塩こしょうで下味を付ける。
-
- 2
【梅じそバージョン】
１の真ん中くらいにしそを載せ、しその上に梅肉をぬる。 -
- 3
きゅうりを端にのせ、豚肉を巻いていく。
-
- 4
こんな感じ♪
-
- 5
【味噌バージョン】きゅうりの長さに合わせて並べた豚肉の真ん中に味噌をぬる。
-
- 6
きゅうりを端にのせ、巻いていく。
-
- 7
３と５にバッタ粉（小麦粉大2＋水大３）をつけ、パン粉をつける。
-
- 8
低温の油で揚げ焼きにする。いい色のさっくり揚がれば完成。
豚肉に火が通ればいいので、しっかり揚げなくても大丈夫です。 -
- 9
お好みの大きさに切ってお皿に盛り付けたら完成！お好みでマヨネーズやソースを付けてもナイスです♪
-
コツ・ポイント
●きゅうり1本を揚げるのが無理な場合は半分に切って作っても大丈夫です。油がはねないように、切った断面にしっかりとバッタ粉とパン粉をつけてください。
●梅&味噌を挟んでいるのでしっかり味でそのまま美味しくいただけます。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
