ストウブで無水キノコのドライカレー
さなえのおうちご飯 @cook_40054252
ストウブで定番無水ドライカレー。キノコたっぷりでミンチは少量でヘルシーに作ります。
このレシピの生い立ち
夏はカレー。でもｈｅａｌｔｈｙに仕上げたいなと思い、しめじを大量に使いました。
ストウブで無水キノコのドライカレー
ストウブで定番無水ドライカレー。キノコたっぷりでミンチは少量でヘルシーに作ります。
このレシピの生い立ち
夏はカレー。でもｈｅａｌｔｈｙに仕上げたいなと思い、しめじを大量に使いました。
アプリでひらく作り方
- 1
ストウブにみじん切りの玉ねぎ→ミンチを入れる。
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- 2
しめじは細かく切っておく。
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- 3
トマトのざく切りを１に乗せる。コンソメも乗せておく。
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- 4
２のしめじを３の上に乗せる。
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- 5
蓋をして中火で摘まみが熱くなるまで加熱→中火以下に火を落とし１０分加熱する。
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- 6
１０分後、水が上がった状態に。全体を混ぜて、再び蓋をして中火以下で５分加熱。
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- 7
５分後、お好きなルーを溶かして出来上がり。最後にパプリカも入れておく。
-
- 8
ご飯の上にタコライス風にレタスを敷いてルーをかけても！
-
コツ・ポイント
玉ねぎを一番底に入れると水が上がりやすいです。無水で調理します。
トマトがなければトマト缶でもＯＫです。
つくれぽ
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