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甘辛豆腐の卵とじ
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甘辛豆腐の卵とじ-レシピのメイン写真

甘辛豆腐の卵とじ

chichiino
chichiino @cook_40053853

お豆腐に甘辛なタレが絡んでご飯にもおつまみにも美味しすぎ〜★

このレシピの生い立ち
豆腐とミツバが半端に残っていたため作りました

お豆腐に甘辛なタレが絡んでご飯にもおつまみにも美味しすぎ〜★

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豆腐とミツバが半端に残っていたため作りました

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甘辛豆腐の卵とじ

chichiino
chichiino @cook_40053853

お豆腐に甘辛なタレが絡んでご飯にもおつまみにも美味しすぎ〜★

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豆腐とミツバが半端に残っていたため作りました

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材料

2人分
  • 木綿豆腐 300g
  • 玉ねぎ 1/4個
  • 卵 1個
  • ◻︎醤油 大さじ3
  • ◻︎だし汁 1/2カップ
  • ◻︎砂糖 大さじ2
  • ◻︎お酒 大さじ1
  • 三つ葉 1束
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作り方

  1. 1

    豆腐は水切りして10等分にカットし、玉ねぎは薄くスライスする。鍋に◻︎を入れて豆腐、玉ねぎを入れて中火弱で10分前程煮る

  2. 2

    玉ねぎがお好みの硬さになっていれば溶き卵を加えて中火で半熟になるまで煮る。皿にもって、ざく切りの三つ葉を乗せて完成

コツ・ポイント

玉ねぎの硬さはお好みで★

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chichiino
chichiino @cook_40053853
2016/07/27 08:30に公開
毎日の料理が楽しい」を習慣化しお家ご飯って美味しいね♩がコンセプトーーーーーーーーーーーーーーーーーー潰瘍性大腸炎を患った家族を通して毎日の食事もガラッと変わりました。食材の組み合わせや四季(旬)で楽しむ毎日の料理や簡単でヘルシーな物から潰瘍性大腸炎、健康維持料理、アップしていますhttp://healthybeautydiet.blog.fc2.com
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このレシピのキーワード

卵とじ みつば 卵 酒 もめん豆腐 玉ねぎ

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