ホルモンすき焼きのタレ煮込みエリンギ

ぴらこX @cook_40033617
圧力鍋でやわらかく煮込んだので
ホルモン嫌いな娘もこれなら美味しく食べられます。
このレシピの生い立ち
ホルモンをやわらかく、子供にも食べやすいように考えました。
ホルモンすき焼きのタレ煮込みエリンギ
圧力鍋でやわらかく煮込んだので
ホルモン嫌いな娘もこれなら美味しく食べられます。
このレシピの生い立ち
ホルモンをやわらかく、子供にも食べやすいように考えました。
作り方
- 1
ホルモンは、いろんな種類が入ったセットを使いました。
- 2
エリンギは半分に切って、4ミリくらいの薄切りにする。玉ねぎもくし切りにする。圧力鍋に玉ねぎ以外の材料を入れる。
- 3
ふたをして強火で煮て圧力がかかってきたら弱火にし15分煮て火を止めてふたを開けずに20分放置しておく。
- 4
玉ねぎを混ぜて、水分を飛ばすように煮込む。
好みの濃度になったら出来上がり。
コツ・ポイント
圧力鍋の圧力がそれぞれ違うので、煮込む時間は加減してください。
うちの圧力は強いほうです。
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