牛乳と酢でレシピID : 20165455の「ミルキーホエイ」と「とろふわチーズ」を作っておきます。

一口大に切った牛肉に塩コショウ少々と薄力粉の半量をまぶしておきます。
玉ネギはくし切り、ニンニクはみじん切りにします。

焦げ付かないタイプのフライパンに玉ネギとニンニクを入れ、焦がさないよう混ぜながら、しんなりするまで加熱します。

3.に2.の牛肉を加えほぐしながら加熱し、ほぐれてきたら残りの薄力粉を加えさらに加熱します。

4.にミルキーホエイを少しずつ混ぜながら加え、コンソメスープの素を加えて10分程度ぐつぐつと煮ます。

4.にエリンギの輪切りを加え、トマトケチャップで味を調えてさっと火を通したらお皿に盛り、とろふわチーズを添えます。