豚バラのネギ包み
くんねる @cook_40282919
持ち寄り、酒のつまみ、一品欲しいときに便利！食べるとネギと肉汁がじゅわ～
このレシピの生い立ち
肉巻き作ってたら、肉が余り、何か巻けるものがないか探してたら、冷蔵庫に眠っていたネギ発見
( *´艸｀)
豚バラのネギ包み
持ち寄り、酒のつまみ、一品欲しいときに便利！食べるとネギと肉汁がじゅわ～
このレシピの生い立ち
肉巻き作ってたら、肉が余り、何か巻けるものがないか探してたら、冷蔵庫に眠っていたネギ発見
( *´艸｀)
作り方
- 1
シラガネギを作るカッターがあると、便利です。よりふわっと仕上がります。
-
- 2
一本をシラガネギにします。カッターが無い場合は千切りにします。
-
- 3
肉に塩コショウをして
切った長ネギをひとつまみのせます。 -
- 4
くるくる包むように四方、巻きます。
ネギが出てもOK。焼いたときに香ばしさをプラスしてくれます。 -
- 5
小麦粉をまぶします。
一本でこのくらいできました。 -
- 6
脂をひかずに巻き終わりを下にしてフライパンで焼きます。
肉が焼けたら出来上がり。味ぽんにつけてどうぞ(*^ー^)ノ
コツ・ポイント
豚バラしゃぶしゃぶ用の肉も美味しかったです。
長ネギの細さで食感変わるので、お好みで。
巻くというより巻き包むように作ってみてください。
持ち寄りパーティーだったら可愛いピンチョス刺してもいいかも。
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