超簡単もう一品☆煮卵
reko☆mama @cook_40276288
とにかく簡単で、また食べたくなる美味しさです♪そのまま食べたり、ラーメンに入れたりとお好みでどうぞ☆
このレシピの生い立ち
いつも買って食べていましたが、自分で作れるんじゃないかと試行錯誤。とにかく簡単なこの煮卵レシピに落ち着きました☆
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に水を沸かし沸騰したら、塩を振り、卵をそっと入れ、7分茹でる。
- 2
①をすぐに氷水にうつし5分冷やし、殻をむく。
※すごく柔らかいので崩れないように殻をむく。 - 3
深めのタッパに②の半熟ゆで卵とめんつゆ・水を加え、キッチンペーパーを容器の大きさにたたんで卵の上に乗せ浸す。
-
- 4
蓋をして冷蔵庫で半日～一晩冷やしたらできあがり♪
個人的には一晩がオススメです☆
※あとはお好みで調整してください♪
コツ・ポイント
味付けは、めんみ1に対して水は3倍と覚えると簡単です！
それと味付けの時、落し蓋の感覚でキッチンペーパーを上に入れておくと時々転がさなくても全体に味が付きます☆
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