厚揚げのチーズ焼き

オレンジベタ @cook_40288729
一品足りない時に。煮物にしたら食べない子供も、この厚揚げなら大好きです。
このレシピの生い立ち
厚揚げ焼き=生姜しょうゆでしたが、子供でも食べられるようにチーズをのせてみたら美味しかったので。
作り方
- 1
油抜きした厚揚げを食べやすい大きさに切り、耐熱皿に並べます。
- 2
かつおぶしをたっぷり掛けて、上からめんつゆを回しかけます。
- 3
さらに、とろけるチーズをたっぷりのせます。
- 4
トースターでチーズがとろけるまで焼きます。
- 5
最後に小ネギをたっぷりのせて頂きます。
コツ・ポイント
厚揚げは少しずらして並べておくと、後でチーズがとろけても掴み安いかも。
厚揚げから水分が出るので、耐熱皿は少し深さのあるものが良いです。同じく、厚揚げの水分があるので、めんつゆは原液でも出来上がりは丁度良くなります。
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