作り方
- 1
こんにゃくは軽く茹でて水にさらし、水気をとっておく。
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- 2
フライパンにごま油を熱し、キノコを丁寧にいためます。
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- 3
水気を切ったこんにゃくをフライパンに入れ、さっと炒め、残りのすべての調味料を入れてます。
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- 4
水気がほとんどなくなるまで強火で煮詰めれば完成！
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コツ・ポイント
こんにゃくはしっかり茹でて、しっかり臭みを飛ばしてください。
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