万能煮物タレ濃色旨出汁

粒餡苺抹茶大福台所
粒餡苺抹茶大福台所 @cook_40099955

煮物等が楽に出来ます。タレが3種類あり、使い方次第で料理の幅が広がります
このレシピの生い立ち
3種類の旨出汁の一つです。色々と組み合わせたり単独で使用して煮物等の幅が広がります。

万能煮物タレ濃色旨出汁

煮物等が楽に出来ます。タレが3種類あり、使い方次第で料理の幅が広がります
このレシピの生い立ち
3種類の旨出汁の一つです。色々と組み合わせたり単独で使用して煮物等の幅が広がります。

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材料

  1. 900cc
  2. 白だし 100cc
  3. 濃口醤油 150cc
  4. みりん 50cc
  5. めんつゆ 50cc
  6. 砂糖 25g
  7. 人工甘味料 25g
  8. かつおだしの素 10g
  9. 昆布だしの素 2g
  10. 味の素(グルタミン酸ナトリウム) 10g

作り方

  1. 1

    鍋に全てを投入して沸いたら出来上がりです

コツ・ポイント

特にありません

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一応調理師免許を取得しています。家庭風からコンビニ風調理やメーカー風調理(真空調理や殺菌技法)などの調理が出来ます。栄養学が得意で病人食とかもたまに行っています。
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