しっとり三つ葉の出汁巻卵焼き。お弁当にも

シマシマリス
シマシマリス @cook_40128182

爽やかな三つ葉と出汁の効いた卵が絶妙のコンビネーション。甘い卵焼きが苦手なあなたにも。
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材料

  1. 卵L 2個
  2. 大さじ1
  3. 顆粒だし 小さじ1
  4. 醤油 小さじ1
  5. 三つ葉 卵の1/3くらいの体積

作り方

  1. 1

    ボウルに水と調味料を入れ溶き混ぜ、卵も加えよく混ぜる。

  2. 2

    刻んだ三つ葉を卵液にまぜ、弱火で丁寧に焼いていく。
    都度、油を染み込ませたペーパーで拭う。

コツ・ポイント

弱火で焼くこと、フライパンにその都度油を染み込ませること。

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シマシマリス
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