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毎日作りたくなる、春菊の白和え
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毎日作りたくなる、春菊の白和え-レシピのメイン写真

毎日作りたくなる、春菊の白和え

くらしいきいき
くらしいきいき @cook_40281436

「話題のレシピ」入り☆管理栄養士考案。家庭の定番料理、白和え。ほうれん草、小松菜などアレンジ可能。毎日食べたい美味しさ。
このレシピの生い立ち
定番の白和えを春菊で作ってみました。くらしいきいきオリジナルレシピです。(AP1512)

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くらしいきいき
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定番の白和えを春菊で作ってみました。くらしいきいきオリジナルレシピです。(AP1512)

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材料

2人分
  • 春菊 1/2束
  • にんじん 1/4本
  • 豆腐 1/4丁
  • ごま油 小さじ1
  • ●味噌 小さじ1
  • ●練りゴマ 小さじ2
  • ●きび砂糖 小さじ1
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作り方

  1. 1

    豆腐はキッチンペーパーなどで水きりする。(レンジで1分チンでOK)

  2. 2

    春菊をゆがき冷水にとり4cm幅に切る。にんじんは千切りにし、ごま油で炒める。

  3. 3

    ボウルに水切りした豆腐をつぶしながらいれ、●の調味料をすべて混ぜ和え衣を作る。

  4. 4

    ②の春菊とにんじんを和えて出来上がり。

  5. 5

    12/20「本日の話題のレシピ」にて紹介されました☆つくれぽありがとうございます!

    • 毎日作りたくなる、春菊の白和え作り方5写真

コツ・ポイント

練りごまと味噌を入れるのでコクがでておすすめです。お好みで干し椎茸、こんにゃくなどを加えても美味しいです。

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くらしいきいき
くらしいきいき @cook_40281436
2019/12/27 04:28に公開
管理栄養士が考えたからだにやさしいレシピをご紹介します。ブログでは、“健康は日々の食事から作られる”をモットーとして、健康のこと・食のおはなし・からだに優しく簡単に作れるレシピなどをお届け中。あわせてご覧いただけると嬉しいです。https://kenko-recipi.com/
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このレシピのキーワード

白和え 春菊 にんじん ねりごま 味噌 豆腐

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