豆腐1切れずつ片栗粉を付けていき、フライパンにサラダ油を熱し、弱めの中火にして、片栗粉を付けた豆腐を入れていく。

全体に少し焼き目が付いてきたら、(ごま油を少し入れても良いです)★を回し入れ、全体に絡んだら出来上がり。

お皿に乗せて、ネギを少しかけて彩りを。