卵焼き♪
お弁当にかかせない卵焼き♪
綺麗な黄色で、食欲をそそりましょ!!
このレシピの生い立ち
白だしが卵の黄色を際立たせると、テレビで知り、使ってみました。
作り方
- 1
①卵と調味料を全てボールに入れて混ぜる。※刻みネギは、この時に一緒に混ぜる。
- 2
②卵焼き用のフライパンに油をひく
- 3
③①で混ぜ合わせた卵液をフライパンに全部流す。
- 4
④素早く全体を一度かき混ぜる。
- 5
⑤半熟の状態で、卵を巻いていく。※味つきのりを使う場合は、卵を巻く前に、中心より手前におく。
- 6
⑥少し冷まして、好みの大きさに切る。※お弁当に入れる時は六等分がオススメです♪
コツ・ポイント
醤油のかわりに、白だしを使うことで、卵の黄色がきれいにでます♪
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おだし香り、美味しい卵焼き♡黄色&赤色&緑色で見た目も華やか&冷めても美味なお弁当にモッテコイな一品です！！
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