ピーマンはみじん切り、玉葱は薄切りにする。
しめじは石づちを切り、ばらす。
ハムは棒状に切り、ミニトマトは縦半分に切る

耐熱容器に玉葱、ピーマンの順に重ねていれ、ふんわりラップをし、レンジ(600w)で２分加熱する。さっと混ぜ、あら熱をとる

ボウルに●を混ぜ、ハムを加えてさっと混ぜ、２の耐熱容器に流し入れ、そっと混ぜる。ミニトマトを切り口を上にしてのせる。

180度に予熱したオーブンの下段で40分ほど焼く。