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ポテトグラタン
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ポテトグラタン-レシピのメイン写真

ポテトグラタン

CristianoX
CristianoX @cook_40055359

ジャガイモとベシャメルのコラボメニュー
子供達が奪い合い必死です。

このレシピの生い立ち
幼少時に母が日本で作ってくれた料理を真似てみました。名前は知らないのですが、きっと有名なのかもしれません。

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子供達が奪い合い必死です。

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材料

  • ジャガイモ 1kg
  • 牛挽き(合挽) 300g
  • タマネギ 中2個
  • ベシャメル 500〜1000cc分
  • パン粉 少々
  • パルメザンチーズ 少々
  • 塩胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    オニオンスライスとひき肉を炒める。
    塩加減は強め

    • ポテトグラタン作り方1写真
  2. 2

    テリアに5mm厚程度に切ったジャガイモを敷き詰める。

    • ポテトグラタン作り方2写真
  3. 3

    上に炒めた肉類を敷き

    • ポテトグラタン作り方3写真
  4. 4

    ベシャメル(レシピID : 20208471)をかけ、パン粉とパルメザンを振る。

    • ポテトグラタン作り方4写真
  5. 5

    150度のオーブンで30〜40分、ジャガイモに火が通ったら出来上がり。 ご覧のように取り合い必死です。

    • ポテトグラタン作り方5写真

コツ・ポイント

ジャガイモに塩を振らない分、ひき肉、ベシャメルには塩味を強めにつける方が良さげ。 個人的には最後に醤油をかけて食べるのも大好きですので、お試しを

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CristianoX
CristianoX @cook_40055359
2014/10/09 05:56に公開
イタリア在住リンゴ大好きなCristianoです。大胆な男の手間を惜しまない手抜き料理がメインで、最近はここでのレシピ紹介がごはん日記化しています。(笑)カテゴリーへの掲載、フォローしてくださる方を励みに新しいものに挑戦します。グルテンフリーと化学調味料無添加にこだわっていきますので、ご意見や、質問、要望などがありましたら、レシピのコメント欄にご記入ください。まだまだ頑張りますよ!
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このレシピのキーワード

ポテトグラタン じゃがいも ホワイトソース 玉ねぎ 合い挽き

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20428153
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