カラメル&メープルグリッシーニ
モカbaby @cook_40086108
甘い香りに包まれて、焼いている時から幸せ〜♬(〃艸〃)ﾑﾌｯ
このレシピの生い立ち
お中元にいただいたプリンに付いていたキャラメル（カラメル？）ソースに気がつかず旦那は完食。。。
もったいないから、使いたい！！
カラメル&メープルグリッシーニ
甘い香りに包まれて、焼いている時から幸せ〜♬(〃艸〃)ﾑﾌｯ
このレシピの生い立ち
お中元にいただいたプリンに付いていたキャラメル（カラメル？）ソースに気がつかず旦那は完食。。。
もったいないから、使いたい！！
アプリでひらく作り方
- 1
材料の強力粉〜ドライイーストをボールに入れ（塩と砂糖は両端に。ドライイーストは砂糖の横）ぬるま湯をイーストめがけて入れる
- 2
スパチュラなどでひと塊りになるまで混ぜる。
途中から手で捏ね、5分程したら油を加えて馴染むまでさらに5分程捏ねる。 - 3
メープルチップを練り込み、綺麗に丸めてボールに戻し、ラップをして2倍になるまで発酵させる。
- 4
ガス抜きをして長方形に薄く伸ばしてベンチタイム。
- 5
オーブンを200度に予熱すり。
その間に細く切り分け軽く転がして伸ばし形を整えて天板に並べる。 - 6
オーブンを170℃に下げ、15〜20分（様子を見ながら）焼いて出来上がり♬
-
- 7
※14/10/12
キャラメル→カラメル訂正しました（トップはそのままですが:汗
見てくださった皆様申し訳ありません！！
コツ・ポイント
焼き過ぎると苦くなるので、オーブンに入れて15分くらいたったら様子を見てくださいね。
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