鰆にコショウを振ります。
フライパンにオリーブオイルを入れて、鰆の皮面を焼きます。

ひっくり返して半分に切ったプチトマトとAを加えて加熱します。

沸騰したら弱火にして5分くらい煮ていきます。
盛り付けてできあがりです。