鶏もも肉を食べやすい大きさに切る。

片栗粉をまぶす。はたいて余分な粉は落とす。

油で揚げる。または多めの油で揚げ焼きにする。

唐揚げを揚げている間に●の材料を混ぜてタレを作っておく。

唐揚げが出来上がったら油を切る。唐揚げをフライパンに入れタレをまぶす。(まだ火は点けない)

火を点けてタレが軽く沸々する程度に火を通す。焦げやすいので注意。

※レモンの酸味を残したい場合は、タレを火にかけずに唐揚げと和えてください。