作り方
- 1
椎茸を茎を縦にカットし、傘をスライスします。
★写真はカットの途中です。 -
- 2
豚肩ロース薄切りの端よりにに椎茸を２切れ乗せて巻いていきます。
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- 3
鍋に水、醤油、日本酒、塩を入れて一煮立ちさせてから、豚肩ロース巻きを入れてとろ火で20分間煮込みます。
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- 4
完成です
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- 5
お皿に盛り付けます。
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コツ・ポイント
適宜裏返して煮込んでいきます。
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