じゃがいもガレット
ゆうたんしほたんパパ @cook_40133022
じゃがいもとじゃがいもの間にハムとスライスチーズを挟んだ子供にも大人にも食べやすいレシピです。
このレシピの生い立ち
じゃがいもとハムとチーズで何か作って欲しいと娘にリクエストされたので思いつきました。
じゃがいもガレット
じゃがいもとじゃがいもの間にハムとスライスチーズを挟んだ子供にも大人にも食べやすいレシピです。
このレシピの生い立ち
じゃがいもとハムとチーズで何か作って欲しいと娘にリクエストされたので思いつきました。
作り方
- 1
じゃがいもを洗って皮を剥きスライサーで細くスライスする。
-
- 2
フライパンにオリーブオイルを加熱。
スライスしたじゃがいもの半分の量を焼き始める。中火でおよそ10分。 -
- 3
ハムを刻む。
-
- 4
刻んだハムをじゃがいもの上に、その上にちぎったスライスチーズを乗せる。
-
- 5
さらにその上に残り半分のじゃがいもを乗せて覆う。
-
- 6
10分経ったらお皿を使って取り出す。
裏返して8分タイマーをかけて反対面を焼く。 -
- 7
両面焼けたらお皿を被せて取り出し、適量塩コショウを振って味を整えて完成。
-
コツ・ポイント
じゃがいもを両面焼く際、強火だと焦げる恐れがありますので中火でじっくり焼いてください。
中火で焼き加減が物足りない場合は追加で焼いてみてください。
医療系の仕事をしながら家族を支えている主夫です。基本は家庭料理中心ですが、ジャンルを問わずに色々レシピを掲載していけたら良いなと思っています。ルールは一応決めていて、冷蔵庫にあるものや低コストの食材、少ない工程で作ることを心がけています。家族に好評だったものを随時載せています。
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