大根とカイワレのサラダ

namitan☆
namitan☆ @cook_40175316

子供の苦手なお野菜もツナを入れる事で食べやすく☆
野菜にツナにゴマに栄養満点!!
このレシピの生い立ち
癖のある豆苗や大根を食べやすいサラダにしたくて……☆

大根とカイワレのサラダ

子供の苦手なお野菜もツナを入れる事で食べやすく☆
野菜にツナにゴマに栄養満点!!
このレシピの生い立ち
癖のある豆苗や大根を食べやすいサラダにしたくて……☆

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材料

4人分
  1. 豆苗 1パック
  2. 大根 1/4本
  3. 人参 1/2本
  4. ツナ(油を切る) 1缶
  5. ☆マヨネーズ 大2~3
  6. ☆ポン酢 適量
  7. ☆砂糖 小1
  8. ☆こしょう 適量
  9. ☆すりゴマ お好み量
  10. 鰹節
  11. ブラックペッパー

作り方

  1. 1

    豆苗は3cm程の長さに切り、サッと茹でて水に通します。大根、人参も豆苗の長さに揃え細めの千切りに。

  2. 2

    大根、人参はザルに入れ塩を振る。しんなりしたらサッと塩を流す感じで水を通します。しっかり水気を絞ってボールへ。

  3. 3

    そのボウルに水気を切った豆苗も入れ、☆の材料を加え混ぜ合わせる。
    仕上げに鰹節とブラックペッパーを振り出来上がり!!

コツ・ポイント

大根、人参を細めの千切りにする事で味も馴染み、食べやすくなります☆
冷凍コーンを入れると更に彩りが良いかも^^*

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