バター少量！ジュワッと♪フレンチトースト
テフロンで６面カリッと焼いて入手困難なバターは風味付けに！サクッとジュワッとろ〜り食感で小さくても大満足の美味しさです♪
このレシピの生い立ち
いつものフレンチトースト食べやすい大きさにして皆でつまめるおやつ感覚にしてみました。2枚共サイコロにする場合は二枚一緒に作ります。
メープルシロップだけでなく、フルーツや黒蜜、生クリームなど添えるとワイワイ楽しいティータイムにピッタリです！
バター少量！ジュワッと♪フレンチトースト
テフロンで６面カリッと焼いて入手困難なバターは風味付けに！サクッとジュワッとろ〜り食感で小さくても大満足の美味しさです♪
このレシピの生い立ち
いつものフレンチトースト食べやすい大きさにして皆でつまめるおやつ感覚にしてみました。2枚共サイコロにする場合は二枚一緒に作ります。
メープルシロップだけでなく、フルーツや黒蜜、生クリームなど添えるとワイワイ楽しいティータイムにピッタリです！
作り方
- 1
玉子と砂糖をバットの角でよく混ぜ合わせます
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- 2
1に牛乳を少量ずつ混ぜながら加えます
-
- 3
バニラビーンズ、またはバニラエッセンスを加えて混ぜ合わせます
-
- 4
食パン（4枚切り）は1/16サイコロに切ります
-
- 5
3の卵液に4のサイコロパンを転がしながら浸します
-
- 6
テフロン加工のフライパンをよく熱し、弱火にして5のパンを入れ、転がしながら6面カリカリに焼きます
-
- 7
コロコロ転がせる位に焼けたら円にして火を止め、真ん中にバターを溶かし入れます
-
- 8
焦がしバターになったらサッと全体に絡めます
（バターがフライパンに薄く残るくらい） -
- 9
お皿に盛りお好みで、メープルシロップ、シナモンパウダーを振りかけて出来上がり♪
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- 10
もう1枚の食パンを3の残っている卵液に浸し、8のフライパンで両面焼きます
2種類のフレンチトーストの出来上がり♪
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コツ・ポイント
◼︎食パンを小さく切って、芯まで卵液を染み込ませ周りをカリカリに焼くことでジュワッととろーりしたフレンチトーストになります
◼︎バターが品薄で入手困難なので、カリカリに焼くことでバターが染み込まず少量でも風味ある仕上がりにしました
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