取り分け離乳食♪手羽・大根の柔らか煮

mikalucky
mikalucky @cook_40086793

薄味に仕上げているので、離乳食の取り分けもOKです♪
このレシピの生い立ち
赤ちゃん用だけを作るのが面倒くさかったので…取り分けレシピで簡単に♪

朝のおじや用に大根は多めの分量にしてます。

取り分け離乳食♪手羽・大根の柔らか煮

薄味に仕上げているので、離乳食の取り分けもOKです♪
このレシピの生い立ち
赤ちゃん用だけを作るのが面倒くさかったので…取り分けレシピで簡単に♪

朝のおじや用に大根は多めの分量にしてます。

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材料

  1. 鳥手羽先 5~6本
  2. 大根 1本
  3. しめじ 半パック
  4. しょうが(チューブ) 1cm(1/2片)
  5. だし汁 400ml
  6. 砂糖・酒 大1
  7. 醤油・みりん 大2

作り方

  1. 1

    大根は2cm幅くらいに切る。
    しめじはほぐす。

  2. 2

    鍋に油を熱して、手羽先を炒める。

  3. 3

    圧力鍋に、材料を全て投入して、圧力がかかったら放置。
    圧が抜けたらアクを取って完成☆

コツ・ポイント

後期・完了期で味が濃いと思ったら、出来たものをだしでのばして下さい。手羽先はほぐして与えてください。
圧力鍋で時短&やわらか~く出来るので赤ちゃんにもピッタリ♪
薄味だったら、大人は七味等で味を調整して下さい。
朝は残り汁でおじやに☆

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