根菜と豚肉のキンピラ
歯ごたえのある野菜にしっかり味がしみてご飯も進みます(o^^o)
このレシピの生い立ち
残った野菜の消費に作りました
作り方
- 1
ゴボウ、人参は笹掻きにし、カボチャは小さめに薄切りにする
- 2
フライパンにごま油を熱し野菜を炒める。
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- 3
糸こんにゃく、豚肉も加え更に炒める。
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- 4
予め合わせておいた⚫︎を回し入れ混ぜ合わせる
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- 5
水分がなくなったらオイスターソースを回し入れ混ぜ合わせて出来上がり。
- 6
皿に盛り小口ネギを散らす
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コツ・ポイント
よく炒めてくださいね
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