ブロッコリーのチーズ炒め
yomama♡ @cook_40166142
フライパン一つで簡単に作れます。ごはんのおかずはもちろん、お酒のおつまみにも(^^)
このレシピの生い立ち
ブロッコリーとチーズを炒めたら美味しそうかもしれないと思ったので…
ブロッコリーのチーズ炒め
フライパン一つで簡単に作れます。ごはんのおかずはもちろん、お酒のおつまみにも(^^)
このレシピの生い立ち
ブロッコリーとチーズを炒めたら美味しそうかもしれないと思ったので…
作り方
- 1
ブロッコリーは茎と房の部分をそれぞれ食べやすい大きさにカットする。
- 2
フライパンの半分位に水を入れて火にかけ、水が沸騰したら塩を入れてブロッコリーを入れて約1分位固ゆでする。
- 3
固ゆでしたら火を止め、フライパンに蓋を被せてお湯を切り、サラダ油を入れて火にかけ、ブロッコリーを軽く炒める。
- 4
中火で1分程炒めたら、火を弱火にし切れてるチーズを入れ炒める。
- 5
チーズが溶けて、ブロッコリー全体に絡んだら仕上げに粗挽き黒こしょうをかけて完成です(^_^)
コツ・ポイント
粗挽き黒こしょうは少し多めに掛けると美味しいですヨ(^^)
スライスチーズではなく切れてるチーズを使うのがポイントです♪
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ピリ辛で、ご飯にはもちろん、おつまみにもなりお酒もすすみます^_^ブロッコリーの茎部分も美味しく食べれます！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20431773
