簡単！とろとろ大根の中華旨煮

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だんどり亭 @dandori

野菜たっぷり中華旨煮♪
このレシピの生い立ち
野菜が余った時によく作ります

簡単！とろとろ大根の中華旨煮

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材料

２人分
  1. 豚こま肉 200g
  2. 白菜 250g
  3. 大根 50g
  4. 人参 50g
  5. うずらの卵 6個
  6. 片栗粉 小さじ1
  7. 旨たれ
  8. 減塩醤油 大さじ1
  9. 酒 大さじ1
  10. 鶏がらスープの素 小さじ1
  11. 砂糖(ラカント) 小さじ1
  12. 塩 小さじ1/4
  13. 水 150cc

作り方

  1. 1

    白菜を細切り、大根、人参を薄切りにしてレンジ600w4分チン

  2. 2

    フライパンにタレと肉を入れ強火で1分ばらしながら煮る
    野菜とうずらを加えて1分煮る

  3. 3

    中火にして水溶き片栗粉（片栗粉+水小さじ2）を掛けよく混ぜ30秒程煮て完成

コツ・ポイント

野菜はお好みでなんでもＯＫ
ブロッコリーも美味しいです
鶏がらスープの素はコンソメでもＯＫ
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