具沢山で美味しい♫白菜と豚肉の中華風旨煮
FKbaby @cook_40062418
たっぷりの野菜をとろとろの餡で包んだ、中華風の旨煮です。ご飯にかけて丼ぶりにしても美味しいです(•ө•)♡
このレシピの生い立ち
実家で野菜をたくさんもらったので、豚肉と一緒に炒めて料理しました。片栗粉でとろみをつけるので、時間が経っても熱々です( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )❤︎
短時間で出来るので、パパッとランチにもオススメです。ぜひ、お家で作ってみて下さいね♫
具沢山で美味しい♫白菜と豚肉の中華風旨煮
たっぷりの野菜をとろとろの餡で包んだ、中華風の旨煮です。ご飯にかけて丼ぶりにしても美味しいです(•ө•)♡
このレシピの生い立ち
実家で野菜をたくさんもらったので、豚肉と一緒に炒めて料理しました。片栗粉でとろみをつけるので、時間が経っても熱々です( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )❤︎
短時間で出来るので、パパッとランチにもオススメです。ぜひ、お家で作ってみて下さいね♫
作り方
- 1
白菜と小松菜は根元を落として3センチ幅に切る。白菜は白い部分と葉の部分に分ける。人参は皮を剥いて短冊切りにする。
- 2
フライパンにごま油を入れ、中火で熱する。そこに生姜のみじん切り、豚細切れ肉、(1)の白菜の白い部分を入れて炒める。
- 3
生姜の香りが立ってきたら、(1)の白菜の葉の部分、小松菜、人参を入れてさっと炒める。
- 4
全体に油が回ったら▪️を加えて煮立たせ、うずらの卵を入れる。塩コショウで味を整え、水溶き片栗粉でとろみをつける。
- 5
お皿に盛り付けて出来上がり。
-
コツ・ポイント
お子様が食べる場合は、生姜を抜いてもいいかもしれません。
野菜は何でもOKです。長ネギやきのこ類を足しても美味しいです|•'-'•)و✧
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