美味☆下仁田ネギとお麩のスープ☆

あきみに
あきみに @cook_40129403

下仁田ネギたっぷりのスープ♪ごまの風味と合い簡単で美味しいです♪
このレシピの生い立ち
下仁田ネギをたくさんもらったので消費したくて作りました♪いつも作ってるスープの下仁田ネギバージョンです♪

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材料

3杯分位
  1. 下仁田ネギ(青い部分) 2、3本位(お好みで)
  2. お麩 7、8個
  3. コンソメの基 1つ
  4. 適量
  5. 塩コショウ 適量
  6. しょうゆ 大3程
  7. すりごま 適量
  8. ごま 大2
  9. ブラックペッパー 適量

作り方

  1. 1

    下仁田ネギを2、3㎜に切り、お麩を戻しておく。

  2. 2

    鍋にごま油大1を入れ下仁田ネギを軽く炒め水と戻したお麩とコンソメを入れ沸騰しコンソメがとけたら調味料を入れて味付ける。

  3. 3

    最後に大1のごま油とすりゴマとブラックペッパーを入れたら出来上がりです♪

コツ・ポイント

上記の量はお味噌汁4杯分位の量です。適当に量ってあるので人数分で調整してくだい(^_^;)調味料もお好みの量で調整してくだい(*^^*)
写真はお鍋の中の写真になります。

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