味付牛肉とほうれん草の和風パスタ
ミヤサカーナ @cook_40096344
【フライパンひとつ料理】
スーパーの味付き牛肉(ごぼう入り)とほうれん草を使った、和風パスタです。
このレシピの生い立ち
閉店間際のスーパーで安売りしている味付き牛肉を使って、和風のパスタを作れないかと考えました。フライパンひとつでできて、しっかり栄養をとることができる、ひとり暮らしの味方の料理です。
味付牛肉とほうれん草の和風パスタ
【フライパンひとつ料理】
スーパーの味付き牛肉(ごぼう入り)とほうれん草を使った、和風パスタです。
このレシピの生い立ち
閉店間際のスーパーで安売りしている味付き牛肉を使って、和風のパスタを作れないかと考えました。フライパンひとつでできて、しっかり栄養をとることができる、ひとり暮らしの味方の料理です。
作り方
- 1
ほうれん草を切る。向きを交互にそろえると綺麗に切れる。
-
- 2
スーパーで半額だったもの。牛肉とごぼうの炒め物用（味付）。写真は220gで今回はこの半分を使用。
-
- 3
中火で牛肉の色が変わるまで炒める。
-
- 4
お肉の色が変わってきたら、ほうれん草を入れ中火で一緒に炒める。
-
- 5
麺つゆを入れ、よく混ぜる。
-
- 6
あらかじめレンジで用意しておいたパスタを入れる。
-
- 7
具とパスタが良くからむように、弱火で軽く混ぜる。混ぜたらオリーブオイルを加える。
-
- 8
盛りつけて、好みで胡椒をふり完成。
-
コツ・ポイント
パスタをレンジでゆでるのにかかる時間は11分。ほうれん草を切ってから、牛肉を炒め、具が完成するのにかかる時間はわずか5分。ほうれん草をしなびさせないように、時間を考えながら作るのがコツです。
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