野菜もち☆米粉クリームソースがけ
da_cchi @cook_40080315
かぼちゃとじゃがいもに米粉を加えもちもち食感(^^)チーズ入りで米粉のホワイトソースとも相性ばっちりです！
このレシピの生い立ち
もちもちの野菜もちを夕食のメインにしようと、ホワイトソースと合わせてみました(*^^*)野菜もちからチーズがとろけて美味しいです♪
野菜もち☆米粉クリームソースがけ
かぼちゃとじゃがいもに米粉を加えもちもち食感(^^)チーズ入りで米粉のホワイトソースとも相性ばっちりです！
このレシピの生い立ち
もちもちの野菜もちを夕食のメインにしようと、ホワイトソースと合わせてみました(*^^*)野菜もちからチーズがとろけて美味しいです♪
作り方
- 1
かぼちゃとじゃがいもは皮を剥き、小さめに切っておく。レンジで加熱し、竹串がすっと刺さるくらいに柔らかくする。
-
- 2
別々の器でかぼちゃとじゃがいもを潰し、ペースト状にする。米粉、片栗粉、ベーコン、
塩こしょう分量の半分ずつ加える。 -
- 3
チーズを包み込み形を整える。
-
- 4
フライパンで焼き色がつくまで両面焼く。
-
- 5
白菜、人参、しめじを適当な大きさに切り、炒める。米粉を加え、豆乳とだしの素、味噌も加える。塩こしょうで味を整える。
- 6
器に盛り付け、パセリを散らす。
コツ・ポイント
野菜もちを焼いた時にチーズが溢れないようにしっかり中にチーズを包み込んでください(^^)
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