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母の味を再現したかったが…まだまだです。
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しめじは洗いいしつきを切り落とします。
油揚げは短冊切りに。
しめじを大さじ1の油で炒めます。
3に短冊切りにした油揚げと冷凍ほうれん草をいれます。
☆を4にいれます。
煮汁がなくなるまで煮て出来上がりです。
お口に合えば嬉しいです。
しめじのあじかついたところでほうれん草と油揚げを入れると調和のとれた味付けになります。
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