餅チーズ春巻き 人気検索１位獲得☆
yuutan524 @cook_40063861
とっても簡単で美味しいスティック春巻き！
子供のおやつ、大人のおつまみに！
ホームパーティーにもオススメです！
このレシピの生い立ち
居酒屋メニューが大好きなうちの子供に家でも食べたい！と言われ作ってみました。
餅チーズ春巻き 人気検索１位獲得☆
とっても簡単で美味しいスティック春巻き！
子供のおやつ、大人のおつまみに！
ホームパーティーにもオススメです！
このレシピの生い立ち
居酒屋メニューが大好きなうちの子供に家でも食べたい！と言われ作ってみました。
作り方
- 1
お餅を縦5等分の棒状にチーズは横に5等分に切ります。
※食べやすいように太さ改良しました - 2
春巻きの皮のザラザラ面を内側に大葉(お好みで)をのせて角からチーズ2/5と餅1/5を重ねてキツめにくるくると包みます。
- 3
破けないように3分の1くらいまで包んだら左右を中に織り込み残りの2辺に水溶き片栗粉をつけてしっかり閉じます。
- 4
この時、パンクしないように横はピッタリではなく左右に空洞を作ります。
- 5
フライパン又は天ぷら鍋に多めに油を入れ、150〜160度の低温で餅に火が通るまで焦げないようにじっくり揚げます。
- 6
きつね色になったらキッチンペーパーで油を切って出来上がり！
- 7
◆ソース作り
たらこ又は明太子を皮から剥がします。 - 8
マヨネーズを、加えてスプーンで良く混ぜて出来上がり。
コツ・ポイント
低温で揚げる時に一気に入れて揚げると油の温度が下がり過ぎてベチャッとしてしまうので少しづつ揚げて温度が変わらない様にすると外はカリッと中はモチモチでとっても美味しいです。
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大葉♡明太子♡餅♡チーズ春巻き♪♪ 大葉♡明太子♡餅♡チーズ春巻き♪♪
最高の組み合わせの春巻きです♪♪お餅に明太子とチーズが絡んで外はパリッと中はトロっ♪♪簡単でとっても美味しい♪♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20432797
