ご飯が進む♪豚コマ肉のピリッと炒め物♪

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玉ねぎ&豚肉でいためます♪ピリッと味がご飯もりもりｗ話題入り有難うございますＴＴ
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材料

4人分
  1. 豚コマ肉 400ｇ
  2. 塩 少々
  3. 片栗粉 おおさじ1
  4. サラダ油 おおさじ1
  5. 酒 おおさじ1
  6. 玉ねぎ(スライス) 大1こ
  7. 調味量
  8. 生姜(すりおろし) こさじ1
  9. にんにく(すりおろし) こさじ1
  10. しょうゆ おおさじ2
  11. オイスターソース おおさじ1
  12. みりん おおさじ3
  13. 砂糖 こさじ1/2
  14. 豆板醤 こさじ2-3
  15. 胡椒 少々
  16. ごま油 こさじ2

作り方

  1. 1

    調味料はあわせておく

  2. 2

    コマ肉は食べやすい大きさに切る。塩を軽く振り片栗粉をまぶす。フライパンを熱しサラダ油を引く

  3. 3

    １の肉を中火でやく。焼き色が付いたらひっくり返しあいている所に玉ねぎもいれ炒める。

  4. 4

    酒をいれ１分蒸らす。調味料をいれ絡め仕上げにごま油を回しかけたらできあがり！

コツ・ポイント

オイスターがいいコクだしてくれます^^
豆板醤はお好みで増減してください♪
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ごくもり改めおうちごはん☆に改名。献立インスタoutigohan.momo　高島屋のイベントご参加くださった皆様有難うございました！料理教室開催https://www.outigohan.biz/レシピ改良有り、印刷された方謝　　つくレポ、いいね下さる皆様、レシピ本掲載13冊♡大大感謝です（涙）旦那、社会人&大学2の大食い息子達と毎日のご飯が楽しく笑顔になりますように♡
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