トマトとツナ・わかめのサラダ

Fujiレシピ
Fujiレシピ @fuji_6116_cookpad

トマトの赤色の成分、リコピンには、強力な抗酸化作用があり、動脈硬化を予防する働きがあります。

このレシピの生い立ち
◆Fujiレシピ◆
私達、管理栄養士が実際に医療機関で提供しているレシピです。

トマトとツナ・わかめのサラダ

トマトの赤色の成分、リコピンには、強力な抗酸化作用があり、動脈硬化を予防する働きがあります。

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私達、管理栄養士が実際に医療機関で提供しているレシピです。

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材料

1人分
  1. トマト 50g
  2. 長ねぎ 10g
  3. 乾燥わかめ 1g
  4. ツナ水煮缶(ライト) 30g
  5. サウザンアイランドドレッシング 8g

作り方

  1. 1

    トマトはへたを取り、半分に切って5㎜厚にスライスする。

  2. 2

    ツナ水煮缶(ライト)の水気をとり、みじん切りにした長ねぎと合わせる。

  3. 3

    乾燥わかめはたっぷりの水で5分程度浸して戻し、しっかりと水分を絞る。

  4. 4

    お皿に1(トマト),2(長ねぎとツナ),3(わかめ)を盛り、サウザンアイランドドレッシングをかける。

コツ・ポイント

忙しい朝に短時間で簡単にできる一品です。

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富士産業㈱は、全国の病院や老人ホームで実際に患者さんやご高齢の皆様に食事を作っている会社です。いつも「自分の子供が、病気になった時どんな食事が良いのかな」「おばあちゃんが食べやすい御飯をどうしよう」等と考えながら40年が経ちました。管理栄養士の「工夫」、板さんの「腕」、主婦の「家庭の力」を集めて、にぎやかに食事を作っています。病気の方や介護が必要な皆さんとそのご家族のお役に立てれば嬉しいです。
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