フライパンにごま油を熱し、中火でしらすを炒める。

しらすがフライパンの上でパチパチと跳ね始めたら、醤油を鍋はだから1周まわしかける。

味見してみて、しらすの塩味によって醤油の量を調整してください。
全体に味がまわったら完成です！