鶏もも、手羽先、ハツ レバーなどを食べやすい大きさに切る
レバーは水でよく洗ってから切る。

鍋に食べやすい大きさに切ったキャベツを敷く

その上に5センチくらいに切ったニラをのせる。

鶏肉をのせ、3つ位に切ったニンニクとバター4かけくらいをのせる。

お湯3カップに鶏ガラスープの素を小さじ3〜4さじいれたものを注ぐ。

ぐつぐつ煮込んで火が通ったら出来上がり！